ハーゲンダッツ パンナコッタ＆ラズベリー

いつもニコニコ「アイス探検隊」です

本隊が掟破りのでっかいシリーズでくるなら、こっちは王者ハーゲンダッツです。
新発売の「パンナコッタ＆ラズベリー」を早くも探検することにします。

ところでパンナコッタって、どんなこった？

よくわかりませんが、イタリア生まれのこのデザート。基本的には生クリームと牛乳とゼラチンにバニラエッセンスが入っているようです。材料的にみるとバニラ・ミルク系といえるでしょう。
そこにラズベリーがどう絡むか楽しみです。


＜フタを取ったところ。うっすらとラズベリーが・・・＞

アイスはきれいな乳白色。うっすらとラズベリーの模様が見えます。
単に混ぜ込んであるだけでなく、マーブル模様になっているのが、ここからでもわかります。


＜スプーンですくったところ。赤色が鮮烈です＞

パンナコッタの乳白色にラズベリーの赤色が鮮烈な模様となって映えています。
見た目がきれいなこのアイス、早速食べてみると・・・なんてこった

相変わらずよくわかりませんが、さすがのおいしさです
パンナコッタアイスは少し甘めですけど、ミルク感いっぱいのコクのある優しい味。その中に混ざっているラズベリーソースは甘酸っぱいながらも、その甘酸っぱさが全体を引き締めて、いいアクセントになっています。

パンナコッタ部分だけ食べてみましたが、かなりミルキーで、おいしいとは思います。ただ、その甘さゆえに、恐らく途中で飽きてしまうでしょう。やはりこの甘酸っぱいラズベリーソースと一緒に食べる事によって、両方が生きる。そんな感じがしました。


＜中身の中身写真。ラズベリーの混ざり方に注目＞

まるで所々に穴を開けてソースを注入したかのような感じです。
一体どうやって作っているのでしょうか？

ただ、よーく見ていると、何となく痛そうにも見えるのは自分だけでしょうか

まあ、それはいいとして、やはりこのバランスの取れた混ざり方が、その味のよさと共に見た目の美しさにもつながっているかと思います。

チーズケーキも良かったですけど、これもそれに負けないおいしさがあると思います。やはり王者ハーゲンダッツ、さすがの味ですね