大好きな芋ケンピ作ってみたけど見事に失敗、でもカリカリ感はあるからいいもん(-_-;)

芋ケンピが好きでよく買って食べますが、サツマイモが安かったので自分で作ってみようと

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失敗の原因は、砂糖と水を煮詰め過ぎたのと、揚がった芋を別皿で絡めたから？
多分グツグツしている中に芋を入れて絡めたほうが全体に馴染むんだよね、たぶん。
まぁ、カリカリ感はあるからいいか！
って自分を慰めております