昨日1時過ぎに又また浜ちゃんから電話があり
「今日は、さくら丸さんのお歳暮変わりの乗船で
タコ5匹釣って来たんですけど食べれる様に
して下さい」ってタコは大変だ~。
釣るのは浜ちゃん料理は爺と最近役割分担が
ハッキリして来てしまいました(笑)
早速にアラ塩をお買いに行き隠れ家で塩もみ開始。
タコはヌルメを取るのが偉い手間が掛り1時間位
外の水道の冷たい水で頑張り(寒かった~)
家で茹でる事に。
デカイ方は2.4k後は1.5~1.7k
お湯を沸かし大根を入れ浜ちゃんに教えながら
茹で方開始。
茹であがりました~。って
タッタッタコや無いで~ これは自分の頭や~~(笑)
茹であがったのはこっちでした。
タコの内臓の食べられる所を茹でてやり始めて
食べた浜ちゃん又また感動!!。
(ここは釣った人の特権でめったに食べられません)で
夜中まで宴会、今日は2日酔いで仕事に行きました(笑)
これで-30度の冷凍庫にヒラメとタコが入りました。