釣爺の久慈川鮎紀行

茨城の久慈川をホームに、鮎釣りを楽しんでいる管理人の日記と釣りの情報です。
     (シーズンオフは海釣り・近況)

今回は浜ちゃんタコ取ったどぉ~

2011年12月29日 18時40分12秒 | 鮎・久慈川

昨日1時過ぎに又また浜ちゃんから電話があり

「今日は、さくら丸さんのお歳暮変わりの乗船で
タコ5匹釣って来たんですけど食べれる様に
して下さい」ってタコは大変だ~。

釣るのは浜ちゃん料理は爺と最近役割分担が
ハッキリして来てしまいました(笑)

早速にアラ塩をお買いに行き隠れ家で塩もみ開始。

タコはヌルメを取るのが偉い手間が掛り1時間位
外の水道の冷たい水で頑張り(寒かった~)
家で茹でる事に。


浜ちゃんのドヤ顔

デカイ方は2.4k後は1.5~1.7k

お湯を沸かし大根を入れ浜ちゃんに教えながら
茹で方開始。

茹であがりました~。って

タッタッタコや無いで~ これは自分の頭や~~(笑)

茹であがったのはこっちでした。

タコの内臓の食べられる所を茹でてやり始めて
食べた浜ちゃん又また感動!!。
(ここは釣った人の特権でめったに食べられません)で
夜中まで宴会、今日は2日酔いで仕事に行きました(笑)

これで-30度の冷凍庫にヒラメとタコが入りました。

               
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