ハラル対応のガリ生姜探し2

早速漬物の業界新聞食料新聞社からハラル認証を受けたガリ生姜はないと返事が来た。日本国内のハラル認証組織に電話したようだ。ハラル対応のガリ生姜は創ることがことができるが日本人が納得できる味にはならないようだ。他の日本固有の食品もハラル対応に努力しているようだが漬物は今の外国人観光客の需要と縁がなくハラル対応ガリに挑戦していることはまだ聞かない。もしかするとイスラム圏なら認証されたハラル対応のガリ生姜があるかもしれないが量的な問題で日本に輸入することはないだろう。