コンソメで煮た、とろとろ白菜のオーブン焼き。

お友達のyuu姉さまのブログで美味しそうなのを見かけて、少しアレンジしてみました。
コンソメで煮たとろとろ白菜をグラタン皿に入れて、卵とチーズをのせて、オーブントースターでチン☆

白菜もとろとろ、卵もとろとろ。
とっても優し～い味に和みます。


コンソメで煮た、とろとろ白菜のオーブン焼き。（２人分）

白菜　　１/４個（ざく切り、固い部分は気持ち小さめに）
ベーコン　４枚（短冊切り。ウインナー４本でもＯＫ）

Ａ水　　　　３００ｇ
Ａ白ワイン　大さじ１
Ａコンソメ　１個
Ａ砂糖　　　ひとつまみ

塩コショウ　適量
バター　　小さじ１

卵　２個
ピザ用チーズ　大さじ４　　

パセリ　少々


①鍋にＡを煮立て、白菜とベーコンを入れて蓋をする。
再び煮立ったら弱火で１５分煮る。

②塩コショウ、バターを加え味を調える。
卵が入るので少し濃い目に。

③グラタン皿に汁ごと入れて、卵とチーズをのせて、温めておいたオーブントースターで卵が半熟になるまで焼く。

④パセリをふって出来上がり！
　

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