団塊オヤジの短編小説goo

Since 11.20.2008・雑学・うんちく・豆知識・政治・写真・動画・似顔絵師他。雑学は、責任を持てません。

「絵手紙もらいました―枝豆―」について考える

2019-09-07 06:15:59 | 絵手紙

また、師匠から絵手紙が届きました。今回は「枝豆」を描いてきました。

師匠は「だだっちゃ豆」だと書いてきました。

師匠もお酒は飲みませんが、コクがあって旨いと書いてありました。

小豆は収穫の最中で、コップ一杯くらいになりそうだと書いてありました。

師匠! コップ一杯の小豆で何を作るんですか?

 

「だだちゃ豆」と「枝豆」の違い

「枝豆」とは、大豆が熟成する前に収穫したものの総称です。

一般的な「枝豆」は、「黄大豆」という品種です。

「黄大豆」は、黄色っぽい色をしています。

 「枝豆」を熟成後に乾燥させると、黄色っぽい大豆の色になります。

また、 「枝豆」は、枝のままで販売されていることが多いです。

これは、栄養価の低下を防ぐためです。

「枝豆」には、「黄大豆」の他に、「黒枝豆」と「茶豆」といった品種があります。

「黒枝豆」は、豆がさやの中で成熟すると、黒色になります。

 一般的な枝豆よりも深い甘味とコクがあります。

「茶豆」は、見た目は普通の枝豆ですが、さやの中の薄皮が茶色です。

 香りが豊かで、特にゆでた時の甘い香りが特徴です。

実は、「だだちゃ豆」は、この「茶豆」の仲間です。

ということは、「枝豆」のなかの一品種となります。

ですが、「だだちゃ豆」は、産地が限定されます。

山形県庄内地方・鶴岡市で栽培されて、出荷されるものが「だだちゃ豆」なのです。

見た目の違いとしては、一般的な「枝豆」は、さやも豆も鮮やかなグリーンです。

一方、「だだちゃ豆」は、さやはちょっぴり茶色っぽいグリーンで、豆も茶色っぽいです。

これは、さやの産毛と薄皮が茶色いためです。

もうひとつ特徴があります。

それは、さやが小ぶりで、さやの中の豆が2粒なのです。

一般的な「枝豆」は、さやの中の豆が3粒のものもあります。

このように、「だだちゃ豆」は、一般的な「枝豆」よりもちょっと小ぶりで、地味な見た目となります。

ちなみに、「だだちゃ」は、庄内地方の方言で「お父さん」「親父(おやじ)」を意味します。

 

師匠! 今回のテーマは「実」ってことでいいですか?

私は野菜を植えない主義なので、庭の「山葡萄」を描きます。今年は豊作のようです。豊作と言っても果実酒を作るわけでもなく、ただ眺めているだけです。

                       

↑彼が私にくれた絵手紙

私が彼に送った絵手紙↓

 

 

したっけ   

 

 minimarche

     080-0018 帯広市西8条南6丁目7番地 

  

   ハーブティーは下記のお店「雑貨(Tkuru&Nagomuで取り扱っていま  

 

 雑貨(Tukuru ・nagomu)   0155-67-5988

 

     可愛い雑貨も、たくさんありますよ。 

  

  Cafe & Bsr Noix(ノワ)     0155-67-5955 

 

     落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができます.   

 

  http://www.d-kyoya.com/minimarche/  

 

  株式会社ディステリア京屋

 

     080-0018 帯広市西8条南6丁目7 ☎0155-22-2151

  

        :友人がオーナーの店です

  

 

 

私の一押しの詩集を紹介します。現代女性詩人のトップクラスの詩を感じてください。魂が揺さぶられます。これは倉内佐知子の入門としては最適な詩集です。一度読んでみて下さい。

  

涅槃歌 朗読する島 今、野生の心臓に 他16篇 (22世紀アート)
倉内 佐知子
22世紀アート

  

〈溶ける魚〉が背を這いずり、異国の香りが鼻腔を抉る、無頼の詩語は異界をたゆたい、イデア(idea)の入り口を探る——「幼年の濃い光の中で 時間の臓器は待っている」(本文より)心地よいリフレインが幻惑の世界へと誘う「音更日記」、言葉の配置と表現形式にこだわった「光る雪」、グロテスクな言葉の暴力で異質な世界を構築した「青」など計18篇を収録した、小熊秀雄賞受賞詩人の詩集。言葉が持つ魔術的な美を、無意識の泉から掬い上げた、幻想的かつ根源的な一冊。

 

海鳩

 

 ―潮騒が希望だったー 

 

ぐしゃぐしゃに砕かれた大顎の破片が散乱し 

 

ているのは知っていたがここのものではない

 

 さんざん悪質を通過しなお何ものとも繋がら 

 

ない兵器的非感覚の海を死生の循環の内へと

 

流し込むなど可能かぶふぅィ暫し棘状の海塚 

 

にうずくまりわたしたち固有の肉体がはぜる

 

 記憶のふあんに堪える堪えて噛む海鳩が翔ぶ  

 

〈母ァさん 母ァさん〉

 

  あなたさえ答えようもないのです 

 

(後略)

 

  

Photoshop Elements 2019 日本語版 通常版 Windows/Mac対応
アドビシステムズ
アドビシステムズ

  

私も写真の編集や似顔絵の色付けにに使っています。非常に使いやすく機能も多彩です。あなたもフォトショップで、写真の新しい世界を体感してください。以前はフォトショップエレメンツ12を使っていたのですが、全然違います。ここまでできるかというくらいです。

 

   

マルマン ポストカード 絵手紙用 画仙紙(越前) 手漉き S133C 100枚
マルマン(maruman)
マルマン(maruman)

 

 


コメント (6)   この記事についてブログを書く
« 「“行ってらっしゃい”には言... | トップ | 「レディファーストの本当の... »
最近の画像もっと見る

6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます^^ (きままなマーシャ)
2019-09-07 07:35:02
枝豆おいしいですね。
ただ茹でたのも好きだけど枝豆ごはんも大好きです。
翡翠色もきれいで食欲わいちゃいます^^
山葡萄の絵、素敵ですね(^^)
★気ままなマーシャさん★ (都月満夫)
2019-09-07 09:45:38
そうですね。
枝豆は栄養価も高い健康食品ですね。
山葡萄は実ではなく、あえて葉を描いてみました^^
したっけ。
Unknown (青翠)
2019-09-07 17:01:39
兵庫県では丹波篠山の黒枝豆が有名です。
おいしいですよ。
わたしもビールはいらんよ~です。
★青翠さん★ (都月満夫)
2019-09-07 17:11:21
黒枝豆ですか~。
それは食べてみたいですね。
今日、叔母さんが枝豆を持ってきてくれました。
私もビールはいりません^^
したっけ。
Unknown (はぴ)
2019-09-07 23:42:39
こんばんは
私もお酒は飲めませんが
枝豆はいくらでも食べれます(笑)

コップ一杯の小豆 貴重ですね。
★はぴさん★ (都月満夫)
2019-09-08 06:24:07
私もそうです。
枝豆はビールがなくても美味しいですからね。
コップ一杯の小豆。なんにつかうんでしょう^^
したっけ。

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

絵手紙」カテゴリの最新記事