桜井食品の お米を使ったホットケーキミックス

★ お米を使ったホットケーキミックス ★


岐阜県産のお米を使用した
ほんのり甘いホットケーキミックス粉です
小麦が苦手な方もどうぞ

【材料】（2～3枚分）
ホットケーキミックス：200g / 卵：1コ / 牛乳：150ml

【作り方】
ボールに卵と牛乳を入れ泡だてる
よく泡だてるほどフワフワになるみたいです


ホットケーキミックスを加えて
なめらかなクリーム状になるまで混ぜる


フライパンを熱して油をひき
生地を丸く流し入れ弱火で3～3分30秒焼く
まわりが乾いたら裏返して2～3分焼く

ホットケーキミックス100gで直径15cmくらいの丸
これでお腹いっぱいになります
おやつなら小振りの丸に焼いたらいいかも
甘すぎず食べやすい


膨張剤は重曹を使ってるので
ベーキングパウダーを使った時のような縦伸びフワフワ感はありません
重曹特有のにがみを感じる方は
試しに材料に酢大さじ1を混ぜましょう

にがみがやわらぐようです


お米ならではのしっとりもっちりとした食感をお楽しみください

（ 管理人 ）