高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした
42年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

かねこみその 有機米みそ ~10月の新

2021-11-21 09:00:00 | 新共同購入品
★ 有機米みそ ★


有機原料にこだわり、
有機国産(滋賀県産・熊本県産)の米、
有機国産(北海道産)の大豆を使用し、
丁寧に仕込んだみそ。
江戸時代に蜂須賀公の御膳にも供され、
御膳みそと呼ばれているそうです。


大豆に対する米麹の割合が多く甘みがあるのに
塩分11%という多糖多塩型の味噌。
芳醇な発酵香と甘みと旨みを感じてください。
味噌汁もいい香り ♪


お味噌汁はもちろん、
みそ炒め・みそ漬けなどにもどうぞ。

( 管理人 )

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