高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命を守る会」を母体にした
40年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

井上スパイス工業の オーガニックホワイトルゥ

2019-06-30 09:00:00 | おすすめ品
★ オーガニックホワイトルゥ ★


今までありそうでなかった、乳成分を使わない白いルウ。
制約が多い中、厳選したオーガニックスパイスを使用し、
長年培ってきた経験と熟練の技術を駆使して作り上げました。


袋に書いてあるレシピでは、水と牛乳を1:1ですが、
牛乳・豆乳・アーモンドミルクなど、お好みのミルク感をプラスしてください。

シチューを作ってみました。
肉と野菜を切って炒めれば準備OK。


あとは、お好みの水分とオーガニックホワイトルゥを入れるだけ。
隠し味に配合したスパイスが、ミルクの風味と調和し豊かな味わいを醸し出します。
うま味調味料も、酵母エキスも使ってないので、後味すっきり。


【井上スパイス工業は不定期に企画しています】
7月は〔2〕回目の注文書 p5に掲載!
今週提出する注文書ですよ。
次回の企画は2020年1月の予定なので、この機会をお見逃しなく。

( 管理人 )

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2 コメント

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Unknown (Unknown)
2019-06-30 16:15:48
えっ! この木の器はお皿? ほ、欲しい。
Unknown (管理人)
2019-07-01 09:43:38
器を見ていただいてありがとうございます。

写真の撮り方でお皿に見えますが、実はお椀なのです。無薬剤の木製食器 Tomato Batake (現在は横浜ウッド) というブランドで、数回、特別企画で扱ったことがあります。スプーンもTomato Batakeです。

オーサワジャパンでお取り寄せできますが、製品の大きさや種類は、時々変更になってるようです。よかったら、電話かメールで事務所にお問い合わせください。

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