オーサワジャパンの 有機黒豆の水煮

★黒豆＝忍者の「兵粮丸」の原料？！　♪


黒豆はお正月のお節だけでなく、日常的にも摂りたいお豆では？
　
なんせ、生活習慣病やガンを予防するとか、
お肌にいいとか、
貧血や便秘にいいとか、
アントシアニンが目に良いとかetc etc…。
たしかに昔からの健康食品です。

とはいえ、豆類は最初から自分で煮るとなると、ハードルが高い感じ。
ちょこちょこっと使うのにピッタリなのがオーサワの有機黒豆の水煮。
思い立ったときに黒豆料理が作れます。


この水煮は有機黒豆と「海の精」だけでできている、甘くないレトルトパウチ食品。
ほのかな塩味で、素材のしっかりした味がわかります。
そのままサラダに混ぜてもおいしいし、五目豆のように煮てもすぐ食べられます。
お砂糖を使わずに甘味を、と思ったら甘酒（会の玄米甘酒など）での味付けをお試しください。
豆に白いツブツブがつきますが、見た目より美味しいと思います。
お菓子に入れても、黒豆ごはんにしても。使い切りに便利な大きさです。

※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知らせ』2017年3月号より転載しました。