高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした
42年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

からし&練りからし

2022-08-09 09:00:00 | おすすめ品
★ からし&練りからし ★


向井珍味堂のからしは・・・
粉です!
練って使います!
ひと手間が必要ですが
辛子の本来持っているツンとした辛み
が欲しければ断然こちら。
その日のうちに使わないと
辛味が飛んでしまいます。

東京フードの練りからしは・・・
チューブタイプです!
冷蔵庫から取り出して
すぐに使えます!
チューブ入りにするために
水飴・油・食物繊維・
香辛料抽出物など添加してます。
賞味期限が長いです。

練ったところとチューブ
どっちも色が白っぽいですね。
着色料を添加してないので。


忙しい毎朝の納豆には
チューブタイプを


青菜のからし醤油和えには
粉のからしを練って


粉のからしとチューブの練りからし
どっちがお得なのかなと
ちらっと考えたりして。。。

その時々に合わせて
使い分けてください。

( 管理人 )

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