高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命を守る会」を母体にした
40年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

テラサナの オーガニックフムス(ひよこ豆ペースト) ~3月の新

2019-05-21 09:00:00 | 新共同購入品
★ オーガニックフムス(ひよこ豆ペースト) ★


テラサナのオーガニックスプレッドシリーズのうちの1つです。
そもそも「フムス」って何でしょう?(管理人は知りませんでした
調べてみたら・・・・
中東地域の伝統的な豆料理で、ひよこ豆などをペースト状にしたもので、
高タンパク・低脂肪のスーパーフードとして、世界的に有名なモデルや海外セレブの間で話題、
なのだそうです。
なるほど・・・

テラサナのフムスは
ひよこ豆・ひまわり油・胡麻ペースト・米澱粉をベースに
塩・ガーリック・クミン・カルダモンで味を調えてます。


トーストやサンドウィッチに合うということで
パンにたっぷり塗ってみたら、おいしかったですー。


野菜やクラッカーのディップにもどうぞ。
ひと手間加えて、蒸したカボチャや人参などをつぶしてフムスと混ぜ
カラフルなディップに変身させるのも楽しそう。

酸味がおもしろいポイントかも、と思いました。

( 管理人 )

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