高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした
42年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

金子製麺の 冷し中華

2018-07-21 09:00:00 | おすすめ品
★ 冷し中華 ★


暑い暑い。
と言ってるとますます暑くなりそうな。。。
こんな日には冷やし中華はいかがでしょう。

金子製麺は創業明治拾年。
その金子製麺がお届けするのは、
国産小麦粉と蒙古王かんすい・天塩・電解水を使用した風味・コクがある本格麺と
天然由来の原料で造りあげた無添加オリジナルスープで作られた冷やし中華です。

ふくろの中には2人分に分けていれられてます。
麺は多めの熱湯でかきまぜながら約40~50秒程茹でるだけ。


冷水にとって水をきった麺に添付のスープをかけます。
季節の野菜や、しょうが、胡麻、ハム、焼豚、ゆで卵を添えれば栄養もたっぷり。
私は、畑からとってきたトマトやキュウリ青紫蘇を乗せてみました。
奥田さんの卵と、ゆめちゃんくのわかめもね。


( 管理人 )

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2 コメント

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Unknown (みかん)
2018-07-21 10:37:22
お昼は麺。お素麺もいいけど、さっぱり過ぎかなあと思っていました。いろいろのせた中華麺、栄養バランスよさげで、よし、今日はこれかな!畑でとれたてを加える管理人さんがうらやましい。
Unknown (管理人)
2018-07-22 10:04:04
金子製麺の冷し中華はスープが付いてて便利。2週間に1度注文できます。
高知・佐竹さんの生らーめんでも冷やし中華が作れますよ。こちらは毎週注文できます。
「絹こし胡麻」で胡麻だれが簡単に作れるそうなのでお試しください。

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