高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命を守る会」を母体にした
40年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

クロスロードの ワッフルクッキー3種 ~3月の新 

2019-06-12 09:00:00 | 新共同購入品
★ ワッフルクッキー ★


クロスロードは大阪南端の海沿いの町にある、小さな焼菓子工場です。
そこでは、本物のお菓子を焼こうと、国産と有機栽培にこだわったお菓子を作っているそうです。

「ワッフルクッキー」は、酵母を加えないクッキータイプの生地を
ワッフルベーカーで焼き上げた、ひとくちサイズのワッフル型クッキーです。
なんと、ひと粒ひと粒手作業で焼いているのだそう。

サクサクの食感と、バターの香り、そして甘すぎず。
素材の味、とくにオーストラリア産有機小麦粉粉の風味がストレートに楽しめます。

白い色のプレーン、ちょっと黄色い人参、緑色のほうれん草の3種類。
3種類を一緒に盛りつけるとカラフルで楽しいですね。


紅茶やコーヒー、牛乳とともにどうぞ。

( 管理人 )

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