春の天ぷら

蕗のとうを探していたら、
近所のおじさんが「う～ん、今一番うまいがはヨモギの天ぷらやね。」といったので、
思わずヨモギ摘み。

で、今晩のおかずの一品は、ヨモギと蕗のとうの天ぷら。


ついでに、葉ワサビも摘んできました。

上手に辛みが出せますように。