今週の野菜とわが家の菜園 ～4月〔3〕回目

★ 今週の野菜とわが家の菜園 ★

絹サヤ、新玉ネギ
ニンニクの芽


《ニンニクの芽》
春の生育期に花蕾(からい)が伸びてきます
それがいわゆるニンニクの芽
ニンニクの花が咲き種が出来る部分のことですね
膨らんだ蕾も食べることができます


わが家の菜園を一回り

畑ではこんな風に花蕾が伸びてます
これも収穫時です


絹サヤの花が次々に咲いてきました
マメ科の花は愛嬌があって色もキレイ


露地イチゴは花盛り♪
筆で花の中心を優しくなでて受粉してあげると実の付きがいいそうです


食べようとした菜っ葉の裏にタマゴ…
春はよう～く見ないと
虫嫌いの方ごめんなさい


今週の野菜で一品
ニンニクの芽と新玉ネギの炒め物ニンニクの芽はシャキシャキとした食感で、特有の香りがそのまま

ニンニクのような残り香も少なく️⭕️


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）