築野食品の 圧搾一番搾り国産こめ油紙パック

★溶剤を使わない米油「圧搾一番搾り国産こめ油」♪


米ぬかから完全無溶剤でつくったこだわりの圧搾こめ油です。
圧搾でとれる油分はわずか10％と通常の製法の半分。
贅沢な製法ですが、その分、米ぬかや米胚芽に含まれる豊富な栄養が活きています。

昔ながらの自然な圧搾法で搾ったものを
蒸気精製法を応用し完全無溶剤で精製したものです。


原料も国産の米で、他の菜種や大豆などのように海外依存もありません。
環境負担軽減を目指した紙パックタイプも有難いですね。。


ビタミンＥ、γ－オリザノール、植物ステロールなどが豊富
「γ－オリザノール」含有量は一般の米油の約8倍、
「植物ステロール」はオリーブ油の約13倍とのこと。

マイルドでクセがなく、素材の味を生かします。
酸化しにくいので、
揚げ物やドレッシング、マヨネーズ、炒め物、加熱調理など、
あらゆる料理にご使用できるのが利点です。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2025年2月号より転載しました。