今週の野菜から ～5月〔1〕回目

★ 今週の野菜から ★

絹サヤ、スナップエンドウ(AB混)、実エンドウ
新玉ネギ、赤玉ネギ(B品)
大根、新ジャガイモ
野菜じゃないけど小夏


《赤玉ネギ(B品)》
注意のお手紙付き
B品でも美味しくいただけます


切ってみると・・・
なるほど真ん中にトウがありました
トウ立ちしてしまったのですね
トウは硬いので除くといいのですが
加熱するなら無理なく食べられると思います


《絹サヤ、スナップエンドウ、実エンドウ》
この中で注文したのはスナップエンドウだけ
絹サヤは我が家の家庭菜園
実エンドウは職員さんからのおすそ分け
エンドウのシーズンはエンドウだらけ～


《小夏》
土佐の初夏を味わえる柑橘！
外皮の下にある甘皮部分がフワフワで
その白い甘皮と果肉を一緒に食べるのが土佐の常識


今週の野菜で一品
エンドウ豆ごはん＋スナップエンドウの塩茹で
どっちも初物です
初夏を感じる食卓 ♪


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）