天竺舎レシピ by雨宮智子
★ ナスの油焼き ★
ナスを輪切りにする
塩&ターメリックを振る
よく、もみすり込む
しばらくおいて、軽く絞って
多目の油で焼く
今日は
「青紫蘇のジェノベーゼうどん」
の具としてのっけました。
★ ナスの油焼き ★
ナスを輪切りにする
塩&ターメリックを振る
よく、もみすり込む
しばらくおいて、軽く絞って
多目の油で焼く
今日は
「青紫蘇のジェノベーゼうどん」
の具としてのっけました。
( 天竺舎 雨宮智子さんより )