高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命を守る会」を母体にした
40年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

大豆デイズの スーパー発芽大豆・黒豆

2019-03-06 09:00:00 | おすすめ品
★発芽がいいようです♪

発芽玄米、発芽蕎麦……。
けっこう“発芽”が人気みたいです。
発芽する時に、それまで眠っていた酵素が活性化し、
芽を出すために必要な栄養が増えるのですね。


そもそも大豆は私たちの食生活に欠かせないものですが、
“蒸し大豆”は栄養素が逃げていないので更によさそうです。
そして“発芽”となるとワンランク上、といった感じでしょうか。

大豆デイズのスーパー発芽大豆はいかがでしょう。


蒸してあるのでそのままパクッといけます。
栗のようにほっくり。
お子さんにも食べやすいと思います。


スーパー発芽黒豆もどうぞ。


サラダのトッピングにもきれいです。
ポテトサラダに入れ込めば、いつものポテサラの目先も変わりちょっと面白くなります。
炊きあがったご飯に混ぜると黒豆ごはんになります。


いろいろお試しください。


※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知らせ』2018年12月号より転載しました。
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