愛知県より畑村香織の「土といのち」で 小正月 七草粥
～土佐のめぐみで家族のいのちをまもるご飯作り～
★ 七草粥 ★
井上正雄さんの七草を 初めてお願いしました。
正雄さんが歩いて揃えてくれた 貴重な逸品です。
「まっこと やくがかかるけんど
おまんらの こじゃんと喜びゆう顔が見たい一身ぜよ」
そう笑ってくださるろうか？
土佐弁 がんばって 想像してみました。
南国のいごっそうのおんちゃんなら こうゆうてくれろうなぁって。
あいたー！わからんのんが ある～
すずな すずしろ ごぎょう？
んー小松菜？？
ほとけのざ せり はこべら
あーーーわからんー
七草は 茹でて細かく刻みます。
お米１合 お水５倍 １時間浸水します。
押し麦と黒米もいれました。
ぶくぶくぶく～ 沸騰からの とろ火３０分。
14日の夜に 静かに いただきました(笑)。
味付けは 梅醤。
１５日朝 小正月にも。
水を吸いまくって ぼってりんこ。
それもまた 美味し。
無病息災。
自分のこと家族のことだけじゃなくて
会のこと 生産者さまのこと お祈りいたしました。
※ この記事は、畑村香織さんのフェイスブック2016年1月15日より転載しました。
