おこわ風ひじきご飯。

運営委員Ｈです。

食欲の秋です。

ひじきの煮物もだいすきですが（こちら）
ひじきご飯もだいすきです。

「土といのち」で提供している
溝渕さんのもち米で


おこわ風ひじきご飯を炊きました。

ひじきのもどし汁も
ご飯を炊くのにつかいます。

ミネラル分をたくさん含んでいるからです（こちらとこちら）。



ひじきご飯の定番どおり
ひじきのほかに
ニンジンと油揚げ。

味つけは
しょう油、みりん、お酒で。

できました。



おこわ風に
もちもちーします。

おいしくて
とまらなくなりました。

そのうち
玄米の炊き込みご飯も
試してみたいです。