今や農業に土は必要ない？

今や野菜作りに土は必要ないの？
野菜は畑で作るもんじゃのうて、工場で作る時代になったの？
日本の農業の何千年の歴史から培ったノウハウは無駄なもの？
土作りに何年かけてとか言う時代は終わったの？

工場で作られた野菜と、畑で作られた野菜が同じとは思えない。
何の学術的根拠もない、ただ感じるだけじゃが、
その野菜の成分や人間の体に入ってからの変化が同じとは思えん。
それでも中国野菜より安全なんかもしれん？