はじめての、子持ち高菜ですが・・・

昨年の9/21に種蒔きした、子持ちタカナ「四川児菜」です。

暖かい地方の野菜なので、どうかなぁーと思いながら育てました。ご覧の通り、葉は寒さの影響なのか、酷い状態です。

どのように出来るのかもわからずに育てましたが、こんな感じの物

こんな感じの物

綺麗な物

1本を収穫して、食べれそうな感じの物は、これです。

そのままの形では無く、半分だったり、1/4だったりしてるのは、中央部分が痛んでいた物が有ったので、全てを切ったとの事。

ひき肉入りの、うま煮風で食べました。

独特の歯ごたえが有り、次は別の料理法で味わってみたいですね。

#家庭菜園

#子持ちタカナ「四川児菜」