初収穫

畑のキャベツ、大玉紅藍を収穫してみました。

まあまあの大きさに育ったので、一個だけ収穫し、食べてみる事にしました。

最初は、焼きそばの具にしました。

適当な大きさに切り、水洗いをしていると、桶の水が何と、何と、素晴らしいクリアブルーに変化してきました。

「焼きそばに入れて、食べてみると、少し硬めでしたが、甘味が強く美味しかったです」

次は、サラダに、自家製のレタスと、千節京水菜（細葉）に、大玉紅藍を混ぜ、最後にアイスプラントをパラパラと。

「炒めた時より、歯応えが有り、ほんのりと特別な味わいがあります」

どちらも、美味しかったですね