京都丹波の日本料理屋 津多屋です。 

日本の食の宝庫であるここ京都丹波の魅力と味力(みりょく)を最大限引き出せるように日々、料理道に精進していきます。

最高です

2016年09月30日 | おすすめの一品


改めてカマスの美味しさに感動。(^O^)

秋の恵みに感謝です。

いよいよ

2016年09月29日 | おすすめ情報


いよいよ笑日餅カフェも明日でおしまいです。

3年目を迎えあらたなチャレンジ
そして課題
いろいろと見えてきたとても有意義な期間でした。

来年は営業時間、営業日など再検討してまたよりお客様に喜んでいただけるように頑張ります。m(__)m


花火大会

2016年09月28日 | おすすめ情報
この時期恒例の城南町花火大会。^o^

年々来場者も増えてるような気がします。

いつも消防団員として出動しています。
とても活気のある素敵な祭りですよー。

皆さん是非行ってみてください。^o^

脳トレ

2016年09月27日 | 日記
子どもたちの素敵な遊び道具をいただきました。



英語でわからないかなと思いきや、ルールは簡単。4歳児と7歳児と38歳児にはちょうど良かったです。





これは、まずアヒルの鳴き真似をして1番上手な人からできるという
スタート前から楽しめるゲームです。
どこかで料理のヒントはないか探りながら楽しみました。【笑】

真剣にやっても勝てなくなってしまいました。子どもたちの暗記力ってすごい。

紅白

2016年09月26日 | おすすめの一品


美山ゆう豆さんの豆乳寄せ

自家製いくらの醤油漬けをのせて

おめでたいの席だったの紅白見立てにしました。