京都丹波の日本料理屋 津多屋です。 

日本の食の宝庫であるここ京都丹波の魅力と味力(みりょく)を最大限引き出せるように日々、料理道に精進していきます。

いつ食べるの?今でしょ!

2014年06月30日 | おすすめ情報
今日は、水無月の祓いと呼ばれ、1年のちょうど折り返しにあたる6月30日にこの半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願します。

食べ物には、意味があることが多いので、意味を知った上で食べるとありがたさ倍増です。(^◇^)


青年部の先輩のお店、森彦さんの水無月です。

水無月の三角形は氷室の氷片を表したもので、上の小豆は悪魔払いの意味を表しています。

いただきます。m(_ _)m


主張発表大会

2014年06月29日 | 日記
先日、全国商工会青年部主張発表京都大会中部予選が開催され
南丹市商工会青年部から選ばれた2人の部員が見事
1位、2位通過となり、府下大会進出となりました。

おめでとうございます(^◇^)

さまざまなプレッシャーを背負っての結果、素晴らしい成績となりました。すごい。
当日は、仕事で行けませんでしたが練習会に参加して、いけると確信してました。
また、ワクワク出来る時間をいただきました。感謝。

痛感(b_d)

2014年06月27日 | 日記
みなさんも、ご存知の通り、ワールドカップ日本代表。やはり、認めたくはないですが、世界とのレベルの差はまだまだありました。練習試合でいくらいい勝負をしても、やはり本番。
目には見えない計り知れない背負っているものの違いを感じました。

なかなか、ゴールして泣く選手は日本代表にはいないような(b_d)

特に、コロンビアは強すぎました。悔しいすぎます。

ツルっと

2014年06月26日 | おすすめの一品
この時期の鉄板です。


卵豆腐です。喉越し良くて最高ですよ。

順調です。

2014年06月25日 | わらび餅カフェ情報
先日、贈答用のわらび餅を展示する棚を注文していたので、見てきました。

素敵な棚が出来上がりそうです。

レコードプレイヤーも置けたり、すごくいい感じ(^◇^)

お楽しみに。