・ソーメンチャンプルー
・五目きんぴら
・かぼちゃとマカロニのサラダ
夏のお素麺の残りをなんとか消費しなくちゃ!ということで
真夏のようにおつゆにつけて食べるスタンダードな食べ方ではおもろないのでチャンプルにした。
冷蔵庫に余ってる野菜と硬めに茹でたお素麺を炒めて、お酢と麺つゆでざざっと炒めて、仕上げに鰹節どばっ!
これがすっごく美味しくて、また食べたいから新たにお素麺買ってこようかしら、と思うくらい。
五目きんぴら
ごぼう、白滝、にんじん、平天、いんげん。全部で五目。
かぼちゃとマカロニのサラダ
ちょっとかぼちゃをゆるゆるに茹でて、マカロニを和えた。茹で玉子も入ってるから贅沢なのよ。