【箱根仙石原】じねんじょ蕎麦 箱根 九十九ブログ

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

5月15日(水)

本日は月替わり蕎麦｢じゅんさいそば｣のご紹介です🎐

暑くなってきたこの時期にピッタリの蕎麦☀️

フルーツトマトと梅のジュレで、さっぱりと頂けます🍅

じゅんさい独特の歯触りや食感、のどごしを楽しんでお召し上がりください☺️

本日も10時よりOPENしております。

皆様の御来店、お待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

2月の月替わり蕎麦は濃厚あん肝を使った「あんこう蕎麦」です！

海のフォアグラとも言われており、コラーゲン豊富で美肌効果もあるとされています✨

この機会に是非冬の味覚をお楽しみ下さい❄

皆様の御来店、お待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

6月9日(金)箱根仙石原は雨でございます☔️

本日は6月の月替わり蕎麦「ずんだ蕎麦の冷製スープ仕立て」〜初夏の彩り野菜グリル添え〜のご紹介です✨

こちらは、今が旬の枝豆をペーストにし、練り胡麻にお出汁を合わせ隠し味に白味噌を加えました✨

そして、ミョウガや万願寺、とうもろこし等、厳選した初夏の野菜をグリルと天ぷらにし、彩りよく盛り付けております🌽✨

冷製スープが蕎麦によく絡み、見た目もお味も満足していただける一品となっております☺️

梅雨に入りジメジメとした日が続きますが、こちらのお蕎麦でひと足先に初夏の訪れを感じてみませんか😌🎐

本日も九十九は営業中です！

ご来店心よりお待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

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1月17日（火）本日の仙石原は曇りでございます！

1月の月替わり蕎麦「白子そば」のご紹介です。

▲白子そば　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

冬になると白子を食べたくなる人は多いのではないでしょうか🤵？？

私もその1人です🤵‍♀

中からトロッとでる白子の食感と旨みが堪りません🥰

1月〜2月が白子の1番美味しい時期とされています☺️

表面を炙った白子と、サクッと揚がった天ぷら2種類の白子をご堪能ください。

本日も九十九は営業中です！

ご来店心よりお待ちしております

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

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12月13日（火）本日の仙石原、雨が上がり晴れ間が見えてきました☀️

ですが気温が低くとても寒いです😵！

こんな日は身体までポカポカになる、12月の月替わり蕎麦「にしん蕎麦」はいかがでしょうか。

▲旨味たっぷり「にしん蕎麦」　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

甘く炊いた、にしんと出汁の利いたかけつゆ。

食べ進めていく内にニシンの脂がつゆに溶け出し深いコクを生み出します。

独特な味の変化をお楽しみください。

本日も九十九は営業中です！

ご来店心よりお待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

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11月4日（金）本日の仙石原は晴天です☀️

11月の月替わり蕎麦のご紹介をさせていただきます。

「冬の味覚　蟹のあんかけ蕎麦〜蟹味噌を添えて〜」🦀

▲蟹のあんかけ蕎麦　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

蟹の出汁が入った濃厚かつ、風味豊かな餡をたっぷりとかけ、蟹の天麩羅を乗せた贅沢な一杯となっております。

蟹の餡がとろりと蕎麦に絡み、ずわい蟹の旨みと甘さを引き立てます。

一緒に添えた蟹味噌のソースを混ぜながら味の変化をお楽しみください。

本日も九十九は営業中です！

ご来店心よりお待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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10月7日（金）箱根仙石原は雨が降っており、パーカーでは寒いくらい気温が低いです😵☂️

箱根にお越しの際は暖かい格好でお越しください😌

こんな寒い日には、体がポカポカ温まる10月の月替わり蕎麦「桜エビと金胡麻の蕎麦」はいかがでしょうか？

▲桜エビと金胡麻の蕎麦　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

海の宝石と言われる桜エビ。漁が行われるのは春と秋の年2回、年々漁獲量も減り希少価値の上がる「桜エビ」と香り高く濃厚な味わいが特徴でアンチエイジング効果もある「金胡麻」を海老香る出汁と合わせました。

別添えの金胡麻を擦って、香りをお楽しみください。

本日も九十九は営業中です！

店内暖房をつけて、温かい蕎麦茶をご用意してお待ちしております。

ご来店心よりお待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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9月6日（火）箱根仙石原は晴れでございます☀️！

本日は9月の月替わり蕎麦「鮑と銀杏の蕎麦〜黒トリュフの香りを添えて〜」をご紹介させていただきます。

▲鮑と銀杏の蕎麦　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

高級材料の一つ「鮑」と秋の味覚「銀杏」を合わせました。

古くから食べられ、コラーゲンも多く美肌効果のある「鮑」は、タウリン、ビタミンb群、抗酸化作用もあり、夏の疲れが出るこの時期に最適。

別添えのトリュフ塩とトリュフオイルをかけて味と香りの変化をお楽しみ下さい。

本日も九十九は営業中です！

ご来店心よりお待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

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12月4日（土）仙石原は晴天でございます！

12月に入り、今月限定の月替わり蕎麦を提供スタートしていおります！

旨味たっぷり「にしん蕎麦」

▲にしん蕎麦　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

鰊(にしん)は、良質なタンパク質、ビタミン、ミネラルのバランスの取れた食材。

甘く炊いて甘露煮にした鰊と、出汁の利いたかけつゆ。食べ進めて行くうちに鰊の脂がつゆに溶け出し深いコクを生み出します。

独特な味の変化をお楽しみ下さい。

九十九は本日も営業しております！

ご来店お待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

本日8月4日（水）箱根は良い天気でございます🌞

さて、8月から始めております月替わり蕎麦のご紹介です！

『ひんやり爽やか すだち蕎麦』

▲すだち蕎麦　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

爽快感あふれる香りと箱根の木々を思わせる鮮やかな緑が夏の暑さを軽減してくれる。

口の中に広がる酸味で夏バテ気味の身体でもさっぱり食べれる『夏そば』です♪

また、2021年8月31日までは県の要請を受け時間短縮営業をしております。

ラストオーダー19時30分の20時閉店となります。

お間違いないようにお気を付けください。

それでは、皆様のご来店お待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

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3月12日箱根町仙石原は晴天曇り空でございます。

夜にかけて雨天になるとの予報ですね💦

さて今日は、3月の月替り蕎麦をご紹介します！

「春野菜の天麩羅そば」

春告鳥が初音を奏でる季節。

この時期しか食べられない春野菜の天麩羅7種類でデトックス効果も期待できます。

天つゆと2種類の塩【蕎麦茶塩・雪塩】でお召し上がりください。

▲春野菜の天ぷら　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

本日も九十九は営業しています。

皆様の御来店お待ちしています。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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2月1日（月）箱根仙石原は 2℃と少し冷え込んでいます。

さて本日は2月からの月替りそば「あんこう蕎麦」のご紹介です。

▲あんこう蕎麦　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

この時期に小田原漁港で水揚げされる鮮度抜群のアンコウ。

海のフォアグラとも言われ珍重されており、濃厚なあん肝と、ポン酢を隠し味にしたかけつゆを合わせました。

冬の味覚をお楽しみください。

時間短縮ではございますが本日も営業しております！

皆様の御来店お待ちしています。

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▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

本日は12月限定の蕎麦をご紹介いたします！

12月の月替わり蕎麦は、旨味たっぷりの「にしん蕎麦」です！

▲にしん蕎麦　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

鰊(にしん)は、良質なタンパク質、ビタミン、ミネラルのバランスの取れた食材。

甘く炊いて甘露煮にした鰊と、出汁の利いたかけつゆ。

食べ進めて行くうちに鰊の脂がつゆに溶け出し深いコクを生み出します！！

独特な味の変化をお楽しみ下さい♪

本日も九十九は営業中！ご来店お待ちしております！

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。

７月４日、本日の天気は、たまに晴れ間を見せますがあまり良くないですね。

風が強いので観光の際はお気をつけください。

さて、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九の７月の「月替わり蕎麦」のご紹介！

夏と言えば、夏バテ防止に丑の日に食べられる人気食材「鰻(うなぎ)」！

その鰻を使った蕎麦をご紹介！

「鰻の白醤油焼きと自然薯のうなとろ蕎麦」

▲鰻の白醤油焼きと自然薯のうなとろ蕎麦　じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

国産白醤油で上品に焼き上げた鰻と、当店自慢の自然薯とろろ。

やわらかくフワリと仕上がり 白醤油の風味豊かな香りと共に、鰻の旨味が口の中に広がるこちらの蕎麦。

7月限定で提供しております！

是非箱根にお越しの際は、仙石原にある「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」へ！

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

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自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

非日常空間で味わう、創作自然薯そばレストラン

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九の店長竹中です。

月替り蕎麦

２月も残りわずか、ということで２月の月替わり蕎麦は…あんこう蕎麦！

▲２月月替わり蕎麦はあんこう蕎麦｜じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

海のフォアグラとも言われ珍重される濃厚なあん肝と、自慢の出汁で作るかけつゆを合わせました。

隠し味には…

隠し味は、是非、お召し上がり頂いてからのお楽しみということで！

冬の味覚をお楽しみください。

台風19号の記録的な豪雨による土砂災害で通行止めになっていた国道138号線も交通規制が解除されています。

お車での箱根観光はスムーズにいけるようになっています。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九は元気に営業中!!

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また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

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▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。