こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。
本日は合鴨ローストのご紹介です。
赤ワインで柔らかく低温調理した合鴨肉を、注文後ローストとしてご提供しております。
ソースは赤ワインとブルベリーを合わせたオリジナルソースです。
甘酸っぱいブルベリーソースが合鴨ローストとよく合います！
付け合わせには自然薯と旬の野菜をバターソテーしてあります。
お好みでソースを絡めてお召し上がり下さい。
お酒とも合うのでぜひご賞味下さい！
箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。
また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪
