こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの自然薯蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦 箱根 九十九です。
九十九1番の人気メニュー『じねんじょとろろ蕎麦御膳』
素材そのものの味を楽しんでいただく、自然薯を皮ごとすりおろした風味が豊かなとろろ。
お蕎麦用のとろろは、うずらの卵を割りながら擦りこぎで混ぜていただくとさらに粘りが強くなります。
粘りが強くなった自然薯とろろにお好みの量の蕎麦つゆを入れてお召し上がりください。
もう一つのとろろは麦飯用になっております。
自然薯の味と風味を活かしつつ、ご飯が進む甘しょっぱい当店特製の味付けです。
選べる蕎麦前にも自然薯を使った料理が盛り沢山！
自然薯づくしの贅沢御膳ぜひご賞味ください。
本日も九十九は営業いたします。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。
また、じねんじょ 蕎麦 箱根 九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪
