昨日の夕食

昨日は，初釣り。
寒かったけど楽しかったでござるよ。
釣りの楽しみは，勿論，釣ることでござるが，
釣った魚をその日の夕食にするところも嬉しいのでござる。

今回の釣りではあまりたくさん釣れなかったでござるが，
隊員たちを満腹にさせることはできたでござるよ。

まずは，小さい魚は煮付けに。
酒とみりんと醤油とザラメで味を付けるでござる。
小さなガラカブも，ベラ（結構美味いでござるよ）もじゃんじゃんいれちゃう。

それから，アジ系の魚は塩焼きに。
これがまた美味い。

３０センチクラスのガラカブは，唐揚げに。
我が家では，塩胡椒で味付けをして，小麦粉を付けて揚げたでござる。
いつもなら，これに片栗を混ぜるでござるが，ストックがゼロでござった。

できあがった唐揚げに，さらに焼き塩をふりかける。
これが美味い！

寒い季節，それから強風の季節になったでござるが，
また，行きたいでござるよ。
はぎ殿に感謝でござる。

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