キャンプは楽しい。
特に久しぶりのキャンプは楽しい!
さて,仕事が終わって,その足で目的にに向かう。
そこは,ニックの国!そこで,本日の鶏団子鍋の材料となる野菜を購入。
そうして,伊佐の浦ダムにあるキャンプ場へ向かう。
ここは,シーズンになると,人が多いのでござるが,12月ともなると,
貸し切りなのでござる。こんな寒く,小雨が降る日には誰も来ないか・・・。
早速,場所を決めて,ランタンを用意する。
このポンピングのワクワク感がたまらない。
そうして,料理の用意。
鶏団子は,職人U氏が挽肉にして味付けを行っている。
あちきと,若手のN君(彼だけ20代,他はみんな40代でござる)とでテントなどの用意。
ちょいと遅れて到着したH殿が,焚き火の準備を行う。
もう,薪は切ってあるので,簡単にできる(これは設置した場所を荒らさない焚き火セットなのでござる)。
さて,そこで呑み物の準備をして乾杯!
職人U氏の手作りハムを食す。材料選びからこだわっていて,
実に旨くできた特性ハムを切り分ける。今回はこれを2ブロック用意してくれた。
あちきは,呑み物担当でござったが,肝心のグレープフルーツを家に忘れ,
カクテルを作ることができなかったが,持ってきたウォッカやラム,バーボンなどを楽しんだ。
H殿は,つまみを作る。チーズや肉を桜のチップで燻す。燻製作りでござる。
家では料理はしないと云うH殿でござるが,いやあ,実にこの燻製が旨かった。
ウォークマンは粋なjazzを流し,実に良い夜となった。
もちろん鶏団子鍋も,そのれを食す前のこだわりパスタも絶品でござった。
ハム職人にして料理人U殿,焚き火と燻製担当H殿,
若くてくるくると動き,話題をいっぱい持っているNくん。
バーテンと,料理と音楽を担当するあちき。
それぞれが味を出した実に贅沢なキャンプでござった。
※盛り上がりすぎて,誰も写真を撮らなかった。
良い物は,目と心に焼き付ける。それもまたよし!
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