LEE MORGAN THE SIDEWINDER

本日は，我妻K元帥の父君の三回忌の法要の日でござる。
早いものでござるね。
と，云うことで，各地からお世話になった方々や，
大阪から親戚の方々や，長男と同い年のかわいいM大佐もやって来る。
長男，三男は我妻K元帥の実家で，M大佐達とお泊まり。

今日は，其処に行かなかった次男と四男で食事をとることに。
３年生の次男でござるが，
自分も料理がつくれるようになるか？と聞くもんで，
今日は早速料理を手伝わせることに。

あちきが３年生の頃は，自分で朝食をつくって学校に行ったものでござる。



さて，またまた前置きが長いのでござるが，
バックで流れるのは，LEE MORGANのTHE SIDEWAINDER でござる。
軽快なリズム，トランペットの心地よい響きと，
ドラムスのテンポ，料理のテンポも自然とそれと重なるのでござる。

次男が作ったのは，鶏もも肉の網焼きと，
スクランブルエッグ。
もも肉はクレイジーソルトと，粗挽きの胡椒で味付け，
じっくり，いぶしながら焼く。
最初は火を怖がっていた次男も，次第に慣れ，
上手に肉を返す。

スクランブルエッグの卵の割り方，
かき混ぜ方の指導では，ちょうど良い曲の感じがそれを後押しする。

LEE MORGAN，あちきのお世話になっているJOKER殿が好きな，
クリフォード・ブラウンの再来と云われる人物。
実に，心地よい演奏をする。

THE SIDEWINDER
TOTEM POLE
GARY'S NOTEBOOK
BOY,WHAT A NIGHT
HOCUS-POCUS

という曲の流れ，
さて，料理もできあがったので盛りつけ。
大きなお皿にこんもりと盛り付け，
庭で取れた花をそえる。

次男，初挑戦の一皿を盛り上げるLEE MORGANでござった。

彼は，ステージの休憩中に，
愛人に銃で撃たれて亡くなったとのこと・・・。

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