盗み食い

盗み食い。
つんちゃではない、ワタシである。

つんちゃに内緒で今日は友達とおいしいフレンチを食べに行った。
ごめんよつんちゃ。

いつもつんちゃの盗み食いを叱っているけれど、
つんちゃに隠れて出かけて、こっそりうまいものを食ってしまった・・・。



昼から出かけるので、今朝はつんちゃ球場にて散歩を済ませる。
つん：チョビ、火曜日に検査なんやて？


チョビ：うん、ごはん抜きがつらいけど、頑張ってくるよ。
つん：ごはん抜きか・・・それはつらい。


今夜のディナーの前に、もうひとつの楽しみがコレ
今日から公開された「映画　立川談志」
初めて聞く談志の”芝浜”に涙が出た。
やっぱりすごい落語家だったんだ・・・。
１周忌に合わせての映画。
生の高座を聞いてみたかった。


さて、本日の盗み食いメニューはといえば・・・

あじのマリネ


雲丹と牡蠣のジュレ仕立て


ここまではシャンパンでいただき、
その次に出されたワインはボジョレー：ラパン。
軽快な飲み口はコース序盤に登場する。ラパンは以前にも飲んだ内輪でお気に入りのボジョレー。
まだ今年のボジョレーを飲んでいなかったワタシは、初ボジョレー。


続いてとっておきの白：キスラーの2007年。
時間とともに味が変化した、赤ワインのような飲み方のできる上質の白ワイン。


ハタの肝を中心にもってきたサラダ仕立て。
ハワイの岩塩がアクセント。
（ボケ写真でスミマセン…汗）


ホタテのステーキと共演しているのはエビ芋に挟まれたオマール海老。フランボワーズと赤パプリカのソース添え。


カプチーノ仕立てのポルチーニと牡蠣、ブラウンマッシュルームソース添え。


パンももちろん自家製。
L'enfantの焼き印を最初、ちょっと焦げていると勘違いしていたワタシ。。。大汗


メインディッシュで登場した、魚オンリーコースの主役は鮑。
ほのかなガーリックの香りと塩梅のよい塩味が絶妙。


お肉陣営で供された鴨に合わせたシラーのしっかり系赤ワインにも負けない鮑にニンマリ。


デザートの盛り合わせは、
リンゴのソルベ、フランボワーズソース
バナナとチョコレートのムース
キュウイ・柿・パパイヤ


お誕生日のお客さんがいたので、最近サックスを始めたシェフの演奏あり。
友人とおいしいフレンチを食べるのは、やっぱりここ: L"enfant


つん：ええなーーーー、フレンチ。うちはフレンチブルしか知らんで・・・。