今日のパン教室はモンキーブレッド、バタートップ、お楽しみメニューはケーゼシュタインでした
上級を終えたクラスですが、抜けていた部分を補講しました。
モンキーブレッドはバオバオの木に群がるおさるさんの背中をイメージして、
もしくはバオバオ実からその名が来ているそうです。
可愛いネーミング。
バタートップはその名の通りクープの上にバターをのせて焼き上げます。
素敵にクープが入りました
。
ケーゼシュタインはドイツのお菓子。
ケーゼはチーズという意味、シュタインは棒状のものという意味だそうです。
今日のクラスはとても歴史あるクラス
。
このパン教室で初めて出会った方もいらっしゃるのですが、
皆さん近頃飲み行くほど仲良くなりました。
とても素敵な仲間です。
私自身もいつもとても楽しいひとときを過ごさせていただいてます。
今日もありがとうございました。
