７月９日 火曜日 
のち
のち普段アイスと呼んでいるものは４種類に分類されるという。
一度どこかで読んだか聞いたかしたが忘れてしまったので、あらためて調べてみた。
アイスクリーム
アイスミルク
ラクトアイス
氷菓
上３つは乳固形分、乳脂肪分の含有量で種類分けされるらしいが、割合がどうの言われてもよく分からない。
特徴は、
アイスクリーム…コクがあり濃厚
アイスミルク…あっさり
ラクトアイス…さっぱり系でシャキシャキ感あり
氷菓…かき氷、シャーベット
今日は意識してアイスクリームを選んで買ってきた。
成分量から見て高いのかと思ったが、これは108円だった。
同じ種類のアイスクリームにハーゲンダッツがあるので、同じように考えていたのだ。
コクがあり濃厚…う〜ん、言われてみればそうだろうか？
