イベリコあえめん、アジフライです。

おはよございます！



にんじん、せろり、たまねぎ、

じっくり炒め煮にして

さいごにバターを溶かしてひと煮込み🍲

バターが入るとぐっとやさいの

甘さがでてくるのはふしぎです。



きょうはイベリコ豚ラグーと辛味噌の和え麺🐷いきます

担々麺みたいですけど、山椒は

はいってないですし

かわりに？五香粉がはいりまして

よいニュアンスです

ウーシャンフェンといいます！


ぎゅうにこみ🐂もひきつづきですし

ぜひです。


アジフライもいきましょう。

タルタルソースがたまらないやつ🐟



さて、けさはソースの仕込み.....



もともとは週末のしこみでしたけど、

もう曜日にかかわらず

とりくむよーになっています。



ではでは、きょうもスタートです。