雨でしたが

今日もお昼は伊勢丹裏で移動販売。雨が降っていましたが雨避けパラソルを持って行って営業。プレーンべーグル、売れ残ったので山吹で豆腐かつ買ってお昼ご飯。

ピザパン

移動先のリクエストでピザパンを作りました。今日の具材はポテトとベーコン。パストラルミビーフサンドも作ってみました。惣菜パンのリクエストが多いのでラインナップ増やします。

本日の新作。

オレンジピールとクリームチーズのライ麦入のパン。もっちりしてあんまり甘くないので食事パンにも。ラインナップに加えまーす。

明日は移動予定。

今日は朝からいい天気ですね。明日は雨でなければ移動販売の予定です。お店は１１時くらいで終了予定です。明日は焼き菓子のカヌレ焼きます。今年は焼き菓子もう少し充実していきたいので。tre naveのカヌレは蜜蝋は使わずにバターを型にぬって焼き上げます。焼いた日は外はカリカリのカラメル状で中はもっちりしたプリンのようでおいしいです。翌日は周りがしっとりしてそれはそれで美味です。

移動販売

前の会社の同僚の皆様のご要望で、固定曜日で小倉駅前某デパート裏に売りに来てほしいとのこと。金曜日か月曜日の１１時半から１時半くらいまででどちらかにしましょうかね。月曜日にします？希望で決めましょう。平日の方が一般客の集客が望めるので。

本日より営業開始です。

本日より仕事始め。予想どおり暇です。新年挨拶に作ってみたネズミ。今日は店頭に商品として並んでます。ロールパンなので食事パンとしてどうぞ。

あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
干支のネズミをロールパンで作ってみました。今週店頭にも出しますのでお楽しみに。家の電気オーブンで細々と焼いてみたわりにはおいしく出来ました。