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自由が丘駅前のイタリアン、マダムのひとりごと

wineで旅するイタリア続きができそうかな~。

2021年10月19日 | お知らせ
ワインで旅するイタリア、昨年の3月に第一回目のピエモンテ州を開催していました。
第2回はコロナ禍なかなかできませんでしたがそろそろ少人数で始められるのかしら?と思っております。
どこの州をしようかな~。ワインの話は結局その土地の土着品種、気候、土壌、特性、文化に人etc。。。。いろんな事を話し知っていただくことになります。勿論食材や調理法なども。

一つの事を学ぶってそういうことですよね。派生していろんな事を学べる。だからワインはより一層楽しいし、あ、ワインだけでなくなんでもそうですよね

少人数からコツコツと。。。ご期待くださいませ。

今日の賄い:白菜の中華風煮込み(舞茸、豚肉、白菜、ショウガ、うずらの卵をオイスターソース、醤油、酒、砂糖で煮込みとろみをつけました。温まる一品)
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