イタリアのクリスマス菓子と言えばパネトーネですがこれ、生地の発酵が大変難しいのです。何回も失敗して今年こそ！の高須シェフ。発行生地は４日目に入り今年はなんとかなりそう。クリスマス、皆さんにお楽しみいただけますように。
昨日の賄い：生姜焼き、里芋の煮物
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- 自由が丘南口から徒歩1分。ビル２階にある小さなレストランです。イタリアトスカーナ州で修行したおひげシェフの作る優しく癒されるイタリアンと季節ごとにお料理に合わせて厳選したこだわりのワインのお店です。
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