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自由が丘駅前のイタリアン、マダムのひとりごと

よもやま話2022

2022年01月04日 | お知らせ
呑みすぎ注意。健康留意。
2022年の目標の一つでもあります。お正月はがっつり飲み食いしちゃいましたのでお正月明け気を付けます。

明日からお仕事。頑張ります!!

さて今年の予想を込めたよもやま話。
先日申し上げた通り、フンフレ傾向+円安もあり食物はじめあらゆるものの物価が上がりそう。食べ物が上がってしまうとそれをお店でも単価に転嫁していかねばなりませんがもちろん限界はありますので安定的に価格が安い食べ物を見つけてそれに付加価値を付ける方法を考えるのが今年のミッション。

もう一つ。お店で売り出しているラザニア。小さいお店で売っても売り上げには限界がありますので販路を見つけて作れるところを見つけたい。これもひとつのミッションです。

世界的には2022年もコロナ禍物流の混乱や人権費の高騰はつづきそう。
いつになったら海外に行けるのか?この辺りも疑問が残りますね。
まずはオミクロン。目の前の問題ですが飲み薬ができたらコロナは風土病。健康に自信がない方はできるだけ早急にブースターを打っていただきたい。

世界の平和は相変わらず米中がぎすぎすしそうですが双方喧嘩してもメリットは薄いのでぎすぎすしながら何も問題を起こさない。戦争のきっかけは起こさない見通しです。

エネルギー高騰と環境問題を意識し欧州は原発に回帰。この流れは日本でも考えられる事。

世界的な環境問題はさらに深まっていくというか猛暑による干ばつ、川の氾濫、台風、ハリケーンによる被害は今年もひどくなる一方。そろそろ日本の若者も立ち上がれ!!希望的観測。

2022年は環境、人との関係、ありとあらゆる事にやさしく慎重にならざる負えないと思います。バブルで育った私なんかは根性を入れ替えする時期だと思ってますよ。

皆様の2022年が良いものになりますように。






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