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山里Magari
米沢市関根のイタリアンマダムの気まぐれ日記。趣味、経済、政治にお店の宣伝も少し
第3回かてものあそび~2025年初だよ~
2025年01月14日
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お知らせ
2025年初のかてものあそびです。何卒宜しくお願い致します。お時間は11時から。寒い中お待たせするのは申し訳ないので皆さまお時間厳守でお願いいたしますね。先人の知恵に思いをはせた里山ソムリエの声かけで始めたかてものあそび。今里山で取れるかてもの、そして先人、地元の方の知恵で保存食になったもの。豊かな食材を使って高須シェフが皆さんをイタリアへお連れ致します
昨日の晩御飯:お好み焼き、ジャガイモと玉ねぎ、わかめのお味噌汁
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米沢市関根に2025春イタリアンをオープンしようと奮闘中の日々です。読んで感動した本の事、観て良かったと思う映画の事、日々の出来事、これから出来るお店の事。公私ともに徒然なるままに。
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