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自由が丘駅前のイタリアン、マダムのひとりごと

鮎の季節です。

2022年06月16日 | お知らせ
コンフィにパテ。今年もお楽しみいただける季節になりました。
キリっとした白ワインやロゼでお楽しみくださいませ。写真下のパテは山椒をほんのりと効かし、鮎のうるかもお入れしてます。ちょっとした苦みと香りが癖に。

昨日の賄い:塩豚のソテー、鯵のお刺身

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