母が使う？と煮てくれた栗。
ほんのりとした甘さとスパイシーなソーセージをオレッキエッテという耳の形のもちもちしたパスタに合わせてみました。
今の季節、カボチャや栗、サツマイモのほんのりとした甘さがしみじみ美味しいかと思います。
ぜひぜひ～。それにしても昨日は兄夫婦がお友達を連れてきてくれて、母の作った栗のパスタを食し。。。つくづく家族経営的なお店です（笑）
昨日の賄：ぎゅうぎゅうにキャベツを . . . 本文を読む
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- 自由が丘南口から徒歩1分。ビル２階にある小さなレストランです。イタリアトスカーナ州で修行したおひげシェフの作る優しく癒されるイタリアンと季節ごとにお料理に合わせて厳選したこだわりのワインのお店です。
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