馬刺し Viande de cheval

熊本の実家から、馬刺しがブロックで送られてきた。

馬肉はローカロリーで栄養もあるんですよね。

あ、この写真↑は、恵比寿の馬刺し専門店のもの。

そして、辛子蓮根も。

芋焼酎を一緒に飲みました。

おいしいなー

辛子蓮根はいろいろなお店が出していますが、私は「森からし蓮根」が好きだなー。

蓮根がしゃきしゃきしてて、辛子のキレがあって。でも衣が薄いところがあって、輪切りにするとところどころ切れるのよね。

明日もお肌つるつるかしら