よっちゃん農場のドタバタ日記

「よっちゃん農場」の日常。
 ~いち農家から小さなブランド作りの奮闘記~~

炭火。

2017年02月27日 | 農家ブランド

温泉に一泊でちょっと疲れ気味でスタート。二泊出来たら生き返るのだが。





常連様のお弁当でスタート。

福島の親戚からの香りを少し入れました。



メインは土佐備長炭で焼き、よっちゃんなんばん使った ”照り焼き”

やっぱり炭火はいい。昨年GAIA清水さんから紹介してもらった高知の 土佐備長炭工房-ichi-の炭。最高です。

もっと炭火焼を極めたい。





夕方、チョビ隊長と山。



見えなかった空が見えて来た。



隊長に途中手袋を奪われてしまった。


もう3月も間近。気持ちが焦る。


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