よっちゃん農場のドタバタ日記

「よっちゃん農場」の日常。
 ~いち農家から小さなブランド作りの奮闘記~~

よっちゃん生ラー油。

2020年01月11日 | 農家ブランド

連日中途半端に雨がパラパラ。 どうせなら雪がいい と思うくらいいやな降り。

連日、半加工場、半山仕事。


よっちゃん生ラー油。

よっちゃんなんばんに続いてファンが多いです。

シンプルになんばん中心に畑の素材を漬け込んで待つ。 そんな風に作っているラー油です。

ごま油は圧搾絞りのもの。かなり良いの使っています。

この季節だとお鍋でもいいかもしれません。

よっちゃんなんばん、よっちゃん生ラー油を豆乳と併せたスープはかなりうまいです!

オリーブオイルを垂らすとまた一段と上がります。






山は山頂で悶絶中。

倒伏が激しく足場を確保するのも一苦労なほど混んでいます。

竹は滑るので、この天気で地中に埋まってる半腐れに足をとられることも多く、

それもイライラを増大させています。

今日はカミさんも助っ人で参戦。2時間でかなりスッキリ出来たのが救い。


我が家のお猫様は猫番組から目が話せない模様です。



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