よっちゃん農場のドタバタ日記

「よっちゃん農場」の日常。
 ~いち農家から小さなブランド作りの奮闘記~~

久しぶりにシューマイ。

2018年04月12日 | 農家ブランド


朝のおむすび弁当から始まり今日もなんだかてんこ盛り。

夕方、気温も高いので山を見に。何もしないよりは、、、と爆竹も携帯。




こんな痕跡がもう、、何百あることか。。。気持ちが折れそう。

筍を探しつつ、竹林への侵入経路らしきところを歩き回り爆竹をならし火薬臭を付けて周る。

ひと雨くれば消えちゃうだろうけれど、少しでも減れば儲けもん。



すると、、、










まだ、シーズン中のように「見える状態」ほど突き出してはおらず、

イノシシに対抗するわではないが、経験値と勘の収穫。

だいぶ色味も変わってきて気候次第だけど1週間、10日でシーズンに入るかもしれない。



戻って楽しみに軽く茹でつつ、シューマイを仕込む。



明日の道の駅おむすび弁当のおかず用。

原木しいたけとキクラゲ「きのこシューマイ」です。

13年ものよっちゃんを使っていい感じ。久々でしたら腕が落ちておらずひと安心。

よろしくお願い致します。





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