コメント
多様な味
(
隆
)
2016-07-24 09:47:02
ベーグルといえば、アメリカン、ファーストフードの代表的な食物ですね。北米で広まり、その国民の好みの味であった事は、容易に予想出来ますね。
ファーストフードとか、飲食系の大企業が売る味が、一昔前では、不味かろう、安かろうであったものが、今や、ファーストフードの味は、下手な個人店よりも美味なのだから、飲食店はうかうかしていられませんね。
飲食店の最大のライバルは、コンビニだと言われます。飲食店が、食のジャンルを決めて、限られたメニュー、和なら和とか、で勝負しているのに対して、如何なるジャンルのメニューも販売できるのが、コンビニだからだと思います。有名人やシェフとコラボ出来るのも、大企業の強みだと思います。本当に美味なものだけが、競合出来ると思います。
隆さん
(
雫石鉄也
)
2016-07-24 15:36:38
コンビニの食べ物は、しょせんコンビニの食べ物だと思います。
コンビニの豚まんを食べたことがありますが、私の豚まん
http://blog.goo.ne.jp/totuzen703/e/217ad23a5ebef61442c12a3229c3b33a
の方がだんぜんおいしいです。
管理人さん
(
隆
)
2016-07-24 22:58:50
確かに、美味しそうに出来ていますね。
コンビニ食も良くなって来たと思いますが、カロリー計算が楽なのは、自分も嬉しいところです。案外、低カロリー食があるので、もう一品欲しい時などは重宝しますよ。
隆さん
(
雫石鉄也
)
2016-07-25 09:40:46
おっしゃるように、コンビニ食は便利ですが、私はあまりなじみがないです。
比べるだけ無意味
(
アブダビ
)
2016-07-29 04:15:38
管理人さんの豚饅とコンビニ肉饅をくらべるのは、そもそも間違いです。
近所に20時間かけてスープ造るラーメン屋があります。基本が麺類好きでない私が、休日には必ず食いにゆく。スープもチャーシューも麺も全て絶妙に美味い。
一月にスープ煮込むガス代が25万円で、20時間かけて煮るから「休めない」と店主も申しております。結局、丁寧に手を抜かない飯は美味いのです。
でもインスタントラーメンをたまに食うと美味かったりしますよね？
コンビニの肉饅頭はインスタントなんです。
スナックと思うて食えば腹も立ちません。
アブダビさん
(
雫石鉄也
)
2016-07-29 10:04:39
コンビニの食べ物は「料理」ではなく、工業製品ですね。工業製品は工業製品のいいところもあるでしょう。
価格が安い。味が常に同じ。手に入りやすい。これはこれで便利です。
ビジネスモデル
(
隆
)
2016-07-29 14:25:36
郊外の道路端にある、オートレストランのような、自販機のスナックと、
コンビニのホットコーナーのメニューは同じですね。
ですが、市場シェアとか、アクセスが簡単だといえば、街中にある
コンビニでしょうね。
コンビニ食が売れる理由とは、その味というよりは、手軽さとか、
食材の多様性が成り立っているからでしょう。
何でも食べる事が出来ますし、コンビニ食はそのジャンルを問わない
食材の販売にあるといえると思います。
駅前に住んでいるとか、車が無いなどの、行動範囲が狭まれば、
必然的にコンビニの利用率は上がると思います。
隆さん
(
雫石鉄也
)
2016-07-29 14:43:32
そうですね。便利さ手軽さがコンビニの最大のウリなんですね。
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ファーストフードとか、飲食系の大企業が売る味が、一昔前では、不味かろう、安かろうであったものが、今や、ファーストフードの味は、下手な個人店よりも美味なのだから、飲食店はうかうかしていられませんね。
飲食店の最大のライバルは、コンビニだと言われます。飲食店が、食のジャンルを決めて、限られたメニュー、和なら和とか、で勝負しているのに対して、如何なるジャンルのメニューも販売できるのが、コンビニだからだと思います。有名人やシェフとコラボ出来るのも、大企業の強みだと思います。本当に美味なものだけが、競合出来ると思います。
コンビニの豚まんを食べたことがありますが、私の豚まん
http://blog.goo.ne.jp/totuzen703/e/217ad23a5ebef61442c12a3229c3b33a
の方がだんぜんおいしいです。
コンビニ食も良くなって来たと思いますが、カロリー計算が楽なのは、自分も嬉しいところです。案外、低カロリー食があるので、もう一品欲しい時などは重宝しますよ。
近所に20時間かけてスープ造るラーメン屋があります。基本が麺類好きでない私が、休日には必ず食いにゆく。スープもチャーシューも麺も全て絶妙に美味い。
一月にスープ煮込むガス代が25万円で、20時間かけて煮るから「休めない」と店主も申しております。結局、丁寧に手を抜かない飯は美味いのです。
でもインスタントラーメンをたまに食うと美味かったりしますよね？
コンビニの肉饅頭はインスタントなんです。
スナックと思うて食えば腹も立ちません。
価格が安い。味が常に同じ。手に入りやすい。これはこれで便利です。
コンビニのホットコーナーのメニューは同じですね。
ですが、市場シェアとか、アクセスが簡単だといえば、街中にある
コンビニでしょうね。
コンビニ食が売れる理由とは、その味というよりは、手軽さとか、
食材の多様性が成り立っているからでしょう。
何でも食べる事が出来ますし、コンビニ食はそのジャンルを問わない
食材の販売にあるといえると思います。
駅前に住んでいるとか、車が無いなどの、行動範囲が狭まれば、
必然的にコンビニの利用率は上がると思います。
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